Ruim één op de vijf werknemers in Nederland slaat minimaal één keer per werkweek de lunch over. Tien procen doet dit enkele keren per week en drie procent luncht nooit tijdens de werkweek. Dit blijkt uit onderzoek van Eurest en de Academy of Facility Management van NHTV Breda onder meer dan 1.100 werknemers in bedrijfspanden met meer dan 100 werknemers.
