9 februari 2005 -
Werknemers nemen hun lunch vaker mee van huis dan een jaar geleden. Het bezoek aan de bedrijfsrestaurants in Nederland is in 2004 dan ook fors afgenomen, met 9 procent, ten opzichte van 2003. Dat blijkt uit het Nationale Cateringonderzoek onder 11.000 consumenten.
Te duur
Het gemiddeld aantal bezoeken aan een bedrijfsrestaurant was vorig jaar 2,55 per week. Veel consumenten zeggen dat het brood dat van huis is meegenomen tot tevredenheid stemt. Ook vinden veel mensen het bedrijfsrestaurant te duur of gaan ze buiten het gebouw eten.
Gezonder Ongeveer tweederde van het aantal ondervraagden neemt gemiddeld een keer per week voor de lunch eten mee van huis. Ongeveer 43 procent doet het elke dag. Verder viel het de onderzoekers op dat de trend naar gezond eten zich langzaam vertaalt naar een daadwerkelijk veranderend consumptiepatroon.
